1-coloque na panela azeite e alho , de preferência em panela grossa.
2- Batatas,cebolas e tomate cortados em fatias fininhas e tomate seco
3-na panela sobre o azeite e o alho forre as batatas.
4- Faça camadas tomate bem finas + tomate seco.
5-depois de camadas de batatas,cebola e tomate seco,azeitonas picadinhas
6- Eu ainda coloco temperinho agosto,aqui usei o cury e alecrim
7´por fim faço uma mistura com shoyu, mostarda, ketchup um pouco de água,rego esta misturinha sobre as camadas de batata
8-Tampe a panela e leve ao fogo,o mais baixinho, quase apagando mesmo,de vez emquando espete com o garfo a batata,quando estiver macia,desligue e coloque queijo ralado por cima
9´Veja fica muito bom,OBS fique de olho na quantidade de água, si a quantidade que colocou e o suficiente para cozimento
10 Não dei quantidade dos ingrediente pois depende da quantidade, eu sirvo sempre com um arroz agrega..Receita da Fatima Monfredini
