Batatas em camadas na Panela.

1-coloque na panela azeite e alho , de preferência em panela grossa.

2- Batatas,cebolas e tomate cortados em fatias fininhas e tomate seco

3-na panela sobre o azeite e o alho forre as batatas.

4- Faça camadas tomate bem finas + tomate seco.

5-depois de camadas de batatas,cebola e tomate seco,azeitonas picadinhas

6- Eu ainda coloco temperinho agosto,aqui usei o cury e alecrim

7´por fim faço uma mistura com shoyu, mostarda, ketchup um pouco de água,rego esta misturinha sobre as camadas de batata

8-Tampe a panela e leve ao fogo,o mais baixinho, quase apagando mesmo,de vez emquando espete com o garfo a batata,quando estiver macia,desligue e coloque queijo ralado por cima

9´Veja fica muito bom,OBS fique de olho na quantidade de água, si a quantidade que colocou e o suficiente para cozimento

10 Não dei quantidade dos ingrediente pois depende da quantidade, eu sirvo sempre com um arroz agrega..Receita da Fatima Monfredini

Uma linguiça sequinha e crocante

Biscoito de Polvilho com mandioca e queijo,

 Receita da Fatima Monfredini.

Como fazer.

Um quilo de povilho.

Uma xicara chá de oleo

Uma xícara chá de leite

Uma colher sobremesa de sal

duas colheres sopa de Margarina

uma xícara de água a mesma que cozinhou a mandioca

um a dois ovos depende do tamanho (nesta receita coloquei 2)

um prato de mandioca cozida e amassada

um prato raso de queijo parmesão ralado

No caneco,leite,óleo,manteiga,água e o sal Ferva.

Depois de fervente junte ao polvilho e misture,

Espere esfriar

Junte a mandioca.

o queijo

os ovos levemente misturados

e vá misturando,aqui já começa a virar uma massa

Sove bem

Fica uma massa bem macia

Divida em duas partes

Faça rolinhos,o cabo da colher é pare ter uma noção da espessura da largura do rolinho

corte todos do mesmo tamanho para que os biscoitos ficam tds do mesmo tamanho.

Como fazer o coração,pegue o rolinho

Esta pronto

Passe óleo na forma

Eu asso em forno na maior temperatura que tiver.